Tocanita de pui

Tocanita de pui

• 6 pulpe de pui (cca 400g)
• 1 ceapa mare
• 1 ardei capia rosu
• 1 ardei gras (tot) rosu
• 200 g rosii cherry
• sare si piper

Se prajeste intai carnea de pui pe ambele parti in destul de mult ulei (de masline), apoi se scoate si pune deoparte. In uleiul ramas se caleste ceapa si ardeii tocati marunt, iar cand legumele s-au inmuiat putin se pune inapoi in tigaie carnea prajita. Se acopera cu apa calda si se lasa sa fiarba. Dupa vreo 20 minute se adauga rosiile si se lasa sa fiarba pana scade sosul, iar carnea si legumele sunt gatite bine.

Nota: acest articol face parte din seria de provocărilor culinare româneşti, in care  Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună se alege o reţetă dulce şi una sărată pe care fetele din grupul de facebook (în care poate intra oricine vrea să-şi arate îndemânarea în bucătărie) o vor prepara şi personaliza după bunul plac.