Friptura de vita cu ceapa

Ingrediente

600 g carne de vita feliata

200 ml ulei

3 cepe

sare

piper

patrunjel verde

50 ml vin alb

Mod de preparare

1. Bateti feliile de carne ca pentru snitel si le puneti la prajit la foc iute.
2. Cand sunt gata le scoateti pe un platou pe care il asezati pe o baie de apa, ca sa ramana tot timpul cald cat pregatiti ceapa.
3. In sosul ramas de la friptura puneti ceapa taiata feliute subtiri si o auriti la foc moale.
4. Cand ceapa este bine prajita, potriviti totul de sare si piper si adaugati 2 linguri de vin alb.
5. Presarati patrunjel verde tocat, mai lasati sa dea cateva clocote si rasturnati deasupra fripturii.
6. Serviti aceasta mancare la masa, imediat ce ati preparat-o.

Menţiuni

Serviti la masa alaturi de aceasta friptura si un paharde vin alb de casa, preferabil.

Timp de preparare: 50 de minute

Complexitate: mica